OEM/ODM Soft Duck & Fish Chip

Najprej se zamrznjena račja prsa in ribe odmrznejo naravno, odmrzovanje pa mora potekati naravno pri ustrezni temperaturi v za to določenem prostoru, ne pa s človeškim delovanjem.

Ko je meso popolnoma odmrznjeno, ga dajte v mešalnik, da se razdrobi, nato pa v stroj za sekljanje za enakomerno mešanje. Ko je meso postavljeno na desko za rezanje, bo delavec meso obdelal v posodo ustrezne velikosti, nato pa posodo pospravil v hladilnico za hitro zamrzovanje. Po kratkem času hitrega zamrzovanja meso narežemo na kose, ga položimo na sito, nato pa sito potegnemo v odprtino pečice, da se speče.

Po končani peki izberite nečistoče in nekvalificirano vlago za ponovno obdelavo. Kvalificirani izdelki so testirani za odkrivanje kovin, potem ko so postavljeni v mrežo, nato pa jih delavci zapakirajo na deski za rezanje.

Upoštevati je treba, da bodo izdelki, ki bodo padli med postopkom pakiranja, obdelani v posebnem prostoru, kar je zelo pomemben korak glede na naše zahteve glede kakovosti, delavci pa bodo oprani in razkuženi v določenem času, da se zagotovi kakovost hrane. V celotnem procesu predelave in pakiranja smo strogo v skladu z zahtevami HACCP, kar je tudi zelo pomemben razlog, zakaj se je naša pasja in mačja hrana ohranila na trgu, in tudi razlog, zakaj je naše podjetje vztrajno razvijala.